Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

4.8 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Ripieno

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di bietole, le foglie private della parte centrale, pulite, asciugate e a listarelle (1-2 cm)
30 g di vino bianco secco
70 g di pomodorini ciliegia a metà
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
150 g di tofu affumicato
20 g di pangrattato

Pasta

75 g di farina tipo 00
75 g di farina di semola di grano duro + q.b. per infarinare
½ cucchiaino di amido di mais
75 g di acqua
10 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
600 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
50 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
mandorle a lamelle a piacere

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 13.4 g

Θερμίδες 1674 kJ / 400 kcal

Λιπαρά 21.5 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Υδατάνθρακες 40.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

100% vegan 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

1ωρ.

Insalatona di orzo

Insalatona di orzo

40 λεπτ.

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50 λεπτ.

Farro al pesto e fagiolini

Farro al pesto e fagiolini

30 λεπτ.

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45 λεπτ.

Penne cremose Gorgonzola e carote

Penne cremose Gorgonzola e carote

20 λεπτ.

Pasta integrale risottata con cavolo romano

Pasta integrale risottata con cavolo romano

40 λεπτ.

Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

1ωρ. 20 λεπτ.

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 λεπτ.

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

30 λεπτ.

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 λεπτ.

Tagliolini zucchine e culatello

Tagliolini zucchine e culatello

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων