Risotto al baccalà

Risotto al baccalà

4.7 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Baccalà alla veneziana

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
600 g acqua
300 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di pepe nero macinato

Risotto

30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 5876.6 mg

Πρωτεΐνη 53.1 g

Θερμίδες 3040.3 kJ / 726.7 kcal

Λιπαρά 24.7 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 66.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Risotti 57 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta al ragù

1 Std. 30 Min

Risotto bianco con porri e mela

30 Min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 Std. 5 Min

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 Min

Risotto ai frutti di mare

45 Min

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min

Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola

30 Min

Gnocchi alla sorrentina

1 Std. 25 Min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1 Std. 45 Min

Risotto alla sogliola e limone

45 Min

Crespelle alla valdostana

2 Std.

Εμφάνιση όλων