Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

4.2 182 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Cipolle caramellate

250 g di cipolle rosse di Tropea ad anelli
130 g di zucchero di canna
50 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Risotto al Taleggio

30 g di scalogno a metà
30 g di burro
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale
120 g di Taleggio a pezzi piccoli (1 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 11.8 g

Θερμίδες 2347 kJ / 561 kcal

Λιπαρά 14.5 g

Υδατάνθρακες 102.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Risotti 57 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta caprese

20 λεπτ.

Ziti con ragù alla napoletana

1ωρ. 30 λεπτ.

Cannelloni spinaci e ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne classiche

2ωρ.

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti con la bottarga

25 λεπτ.

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1ωρ. 30 λεπτ.

Pasta integrale fagioli e cozze

1ωρ.

Tagliolini al sugo di spada

30 λεπτ.

Carbonara di mare

40 λεπτ.

Pasta fresca integrale all'uovo

1ωρ. 40 λεπτ.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων