Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.2 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
2000 g di acqua
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 174 kcal / 728 kJ

Πρωτεΐνη 25.6 g

Λιπαρά 7.5 g

Υδατάνθρακες 1.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Secondi gourmet 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpettone in crumble fragrante

Polpettone in crumble fragrante

1ωρ.

Coniglio con patate e peperoni

Coniglio con patate e peperoni

1ωρ.

Involtini lucani

Involtini lucani

50 λεπτ.

Tortillas di pollo glassato

Tortillas di pollo glassato

40 λεπτ.

Frittatine agli spinaci ripiene

Frittatine agli spinaci ripiene

45 λεπτ.

Costine in umido

Costine in umido

1ωρ. 20 λεπτ.

Svizzere classiche

Svizzere classiche

35 λεπτ.

Involtini di cotica al sugo

Involtini di cotica al sugo

1ωρ. 10 λεπτ.

Frittata solo albumi

Frittata solo albumi

35 λεπτ.

Petto di pollo con crema di zucchine

Petto di pollo con crema di zucchine

40 λεπτ.

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2ωρ.

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων