Baked pumpkin and beef stew

Baked pumpkin and beef stew

4.3 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

Jarrahdale pumpkin (approx. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
butter
1 tbsp
soft brown sugar
1 tbsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
700 g
plain flour
50 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
celery stalk trimmed and cut into thirds
1
garlic cloves
2
fresh rosemary (approx. 10 cm), leaves only
1 sprig
fresh sage leaves
4
vegetable oil
20 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
red wine
130 g
tomato paste
40 g
dried oregano
1 tsp
dried bay leaf
1
potato peeled and cut into cubes (1.5 cm)
200 g
carrot (approx. 100 g), cut into slices (5 mm)
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 481.1 mg

Πρωτεΐνη 37.5 g

Θερμίδες 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Λιπαρά 14.7 g

Φυτικές ίνες 20.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.9 g

Υδατάνθρακες 69.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A taste of South Africa 37 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Hearty casseroles and bakes 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Korean beef bulgogi (TM6)

1ωρ. 30 λεπτ.

Teriyaki chicken thighs

2ωρ. 10 λεπτ.

Thai red pork curry

35 λεπτ.

Pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1ωρ. 5 λεπτ.

Braised Lamb Shanks

3ωρ. 35 λεπτ.

Chicken korma

45 λεπτ.

Chicken with creamy vegetable sauce

35 λεπτ.

Murgh makhani (Butter chicken)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tandoori chicken

45 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Beef cheek Bourguignon

5ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων