Aromatic chicken pilaf

Aromatic chicken pilaf

4.1 84 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • basmati rice
    400 g
  • piece fresh ginger peeled and cut into slices
    10 cm
  • garlic cloves
    6
  • brown onion (approx. 150 g), peeled and cut into halves
    1
  • olive oil
    50 g
  • cinnamon quills
    2
  • cardamom pods crushed
    10
  • dried bay leaves
    2
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground cloves
    ½ tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • chilli powder to taste
    ¼ - ½ tsp
  • skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (3 cm)
    500 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • dry white wine
    100 g
  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • water
    800 g
  • fresh curry leaves
    3
  • frozen broad beans (or fresh), unpodded
    350 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
    5 sprigs

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 485.3 kcal / 2038.4 kJ
Πρωτεΐνη 25.6 g
Λιπαρά 13.9 g
Υδατάνθρακες 59.3 g
Φυτικές ίνες 9.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g
Νάτριο 885.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων