
Συσκευές & Αξεσουάρ
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 14ωρ. 50 λεπτ.
40 unidades
Υλικά
Codornices estofadas
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
60 - 70 g de zanahoria en trozos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 codornices limpias, cortadas en cuartos
-
120 g de vino blanco
-
15 g de vinagre de vino
-
1 - 2 granos de pimienta negra
-
1 pellizco de pimentón
-
1 pastilla de caldo
-
2 hojas de laurel secas
-
200 g de agua
Croquetas
-
30 g de cebolla
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de harina
-
700 g de leche (a temperatura ambiente)
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
150 - 200 g de pan rallado
-
3 huevos
-
500 g de aceite para freír
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 unidad
Πρωτεΐνη
3.62 g
Θερμίδες
357 kJ /
85 kcal
Λιπαρά
4.54 g
Φυτικές ίνες
0.32 g
Υδατάνθρακες
7.47 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina española
15 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία

COCINA ESPAÑOLA
15 Συνταγές
Μεξικό
Μεξικό
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPanna cotta de mozzarella con tomate y balsámico
5 Std. 40 Min
Miniquiches de beicon y champiñones
30 Min
Tosta de tomates secos y atún
10 Min
Chorizos a la sidra
35 Min
Tomates rellenos de atún y calabacín
30 Min
Ensalada de tomate con ventresca
45 Min
Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso
30 Min
Ensalada caprese con aceite de albahaca
10 Min
Pudin de bonito y piquillos
5 Std. 10 Min
Frittata de espárragos y champiñones
40 Min
Langostinos con salsa de ostras
1 Std.
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
55 Min