Fish burger

Fish burger

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Panino al basilico

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
170 g acqua
150 g farina tipo 00 + q.b.
20 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
250 g di farina manitoba
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di semi di papavero (προαιρετικό πεδίο)

Salsa bianca aromatica

5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
10 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g olio extravergine di oliva
1 peperoncino secco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di sale
300 g di yogurt bianco senza zucchero
2 pizzichi di aglio in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Burger di pesce

100 g di pane raffermo a pezzi (3-4 cm)
20 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
20 g di aceto di mele
400 g di trancio di pesce spada senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
200 g di filetto di salmone fresco senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate e asciugate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 44.3 g

Θερμίδες 3581 kJ / 856 kcal

Λιπαρά 38.9 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 87.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Burger che passione 10 Συνταγές
Ιταλία

Serata burger 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 λεπτ.

Strudel verza e porri (vegan)

2ωρ.

Crespelle con radicchio e noci

2ωρ.

Calzoni fritti napoletani

2ωρ. 30 λεπτ.

Mini strüdel salati al porro e salmone

1ωρ. 20 λεπτ.

Sformato di cardi

1ωρ.

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1ωρ. 30 λεπτ.

Ragù di nocciole vegetariano

35 λεπτ.

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1ωρ. 50 λεπτ.

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1ωρ.

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1ωρ. 10 λεπτ.

Arancini di riso vegetariani

2ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων