Beef goulash with dumplings

Beef goulash with dumplings

3.6 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dumplings

butter plus extra for greasing
25 g
day old bread cut into pieces (3 cm) (see Tips)
300 g
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
5 sprigs
brown onion (approx. ½ onion), cut into halves
80 g
full cream milk
200 g
eggs
2
ground nutmeg
2 pinches
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches

Goulash

garlic cloves
3
onions (approx. 2½ onions), cut into quarters
450 g
vegetable oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
750 g
sugar
1 tbsp
tomato paste
50 g
fresh tomatoes (approx. 3), cut into pieces
350 g
red wine
200 g
sweet paprika
2 tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
caraway seeds
½ tsp
lemon zest only, no white pith
1
fresh marjoram
1 tbsp
dried bay leaves
3
ground allspice
½ tsp
ground cloves
1 pinch
water
300 g
plain flour
30 g
red capsicum cut into thin slices
100 g
green capsicum cut into thin slices
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 508.2 kcal / 2134.3 kJ

Πρωτεΐνη 37.9 g

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Νάτριο 1213.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oktoberfest 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1ωρ. 10 λεπτ.

Orange sesame chicken with broccoli and noodles

Orange sesame chicken with broccoli and noodles

45 λεπτ.

Family Meatloaf

Family Meatloaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4ωρ. 40 λεπτ.

Tandoori chicken

Tandoori chicken

45 λεπτ.

Sweet and sour pork ribs

Sweet and sour pork ribs

35 λεπτ.

Baked pumpkin and beef stew

Baked pumpkin and beef stew

3ωρ.

Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

2ωρ.

Rainbow bowl

Rainbow bowl

1ωρ. 20 λεπτ.

Larb (spicy minced chicken salad)

Larb (spicy minced chicken salad)

40 λεπτ.

Beef and feta koftas

Beef and feta koftas

Καμία βαθμολογία

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων