Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh silverbeet (approx. 1 bunch), stalks removed, leaves cut into strips (2-3 cm)
200 g
fennel bulb trimmed and cut into thin slices (1-2 mm)
200 g
spring onions/shallots (approx. 70 g), trimmed and cut into quarters
4
garlic cloves
2
sumac
1 ½ tsp
star anise
2
soy sauce
1 tbsp
avocado oil
2 tbsp
water
500 g
vine-ripened cherry tomatoes
250 g
pumpkin seeds to serve (optional)
1 tbsp
sunflower seeds to serve (optional)
1 tbsp
eggs fried, to serve
4
ground black pepper to season

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 575.8 mg

Πρωτεΐνη 10.4 g

Θερμίδες 980 kJ / 233.3 kcal

Λιπαρά 18.5 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.1 g

Υδατάνθρακες 5.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Slap pap (soft porridge)

40 λεπτ.

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24ωρ. 10 λεπτ.

Bircher muesli

12ωρ. 10 λεπτ.

Yoghurt with red berry coulis

13ωρ. 20 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Apple and whole banana loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Breakfast pots with chilli butter toast

40 λεπτ.

Magic muffins (Noni Jenkins)

30 λεπτ.

Apple and cinnamon muffins

35 λεπτ.

Buttermilk corn cakes

25 λεπτ.

Homemade toasted muesli

30 λεπτ.

Cashew and cacao smoothie (gut health)

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων