Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi

4.7 46 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

4 portions

Υλικά

Haloumi

full cream milk
2000 g
junket tablets (see Tips)
4
water plus 1 extra tbsp for dissolving
250 g
non-iodised salt
20 g

Salad dressing

garlic clove
1
extra virgin olive oil
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
sumac to taste
1 - 2 tsp
sugar (optional)
¼ tsp

Fattoush

pita breads
2
extra virgin olive oil for brushing and frying
2 tbsp
cherry tomato cut into halves
200 g
Lebanese cucumbers (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
2
red capsicum (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
1
green capsicum (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
1
red onion cut into thin slices
½
red radishes then cut into thin slices
4
fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
7 sprigs
fresh coriander leaves only, torn into pieces
7 sprigs
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
lemon juice for drizzling

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2525.8 mg

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 3021.3 kJ / 719.5 kcal

Λιπαρά 42.5 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 59.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 λεπτ.

Falafel

25ωρ. 30 λεπτ.

Russian beetroot salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 λεπτ.

Warm Caesar salad with polenta croutons

1ωρ. 55 λεπτ.

Mushroom-stuffed mushrooms

50 λεπτ.

Quinoa salad with mango salsa

1ωρ.

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 λεπτ.

Chicken Waldorf salad

40 λεπτ.

Cheesy broccoli pots

1ωρ. 15 λεπτ.

Som tum (Thai green papaya salad)

20 λεπτ.

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων