Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.6 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 2086.3 mg

Πρωτεΐνη 25.8 g

Θερμίδες 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Λιπαρά 19.6 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g

Υδατάνθρακες 27.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Thai red pork curry

35 λεπτ.

Lamb shanks with risoni and feta

3ωρ. 50 λεπτ.

Family burger pie

1ωρ. 25 λεπτ.

Irish stew

1ωρ. 30 λεπτ.

BBQ chicken pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Inside-out chicken parmigiana

1ωρ. 30 λεπτ.

Chilli with rice

50 λεπτ.

San bei ji (three cup chicken)

35 λεπτ.

Chicken jalfrezi

1ωρ. 50 λεπτ.

Beef cheek Bourguignon

5ωρ. 25 λεπτ.

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1ωρ. 15 λεπτ.

Pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων