Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Coq au vin blanc with polenta madeleines

Coq au vin blanc with polenta madeleines
4.4 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Coq au vin blanc
  • chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
    4
  • eschalots peeled
    12
  • shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground pepper to season
  • white wine
    200 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    100 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    200 g
  • salted butter
    20 g
Polenta madeleines
  • salted butter plus extra for greasing
    20 g
  • fresh sage leaves
    12
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    40 g
  • fine polenta (see Tips)
    70 g
  • gluten free flour mix (see Tips)
    2 tbsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • egg
    1
  • buttermilk
    120 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2088 mg
Πρωτεΐνη 74.1 g
Θερμίδες 4016.3 kJ / 956.3 kcal
Λιπαρά 65.1 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 24.8 g
Υδατάνθρακες 16.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Madeleines 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poached chicken with liquid stock

4.2(32)

25 λεπτ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(24)

1ωρ. 35 λεπτ.

Souvlaki lamb couscous salad

4.4(79)

25 λεπτ.

Hainanese chicken and rice

4.7(91)

1ωρ. 50 λεπτ.

Slow cooked Mexican beef

4.6(106)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

4.5(128)

30 λεπτ.

Cabbage rolls

4.8(66)

1ωρ. 50 λεπτ.

Ginger chicken wings

4.4(61)

40 λεπτ.

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

4.3(40)

35 λεπτ.

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

4.2(449)

50 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(78)

1ωρ. 15 λεπτ.

Chicken gyros with tzatziki

4.7(339)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων