
Συσκευές & Αξεσουάρ
Master stock chicken
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Master stock
-
water1000 g
-
light soy sauce70 g
-
dark soy sauce20 g
-
Shaoxing wine20 g
-
salt½ tsp
-
cinnamon quill½
-
star anise1
-
fennel seeds1 tsp
-
whole cloves2
-
orange peel (4 x 3 cm), no white pith1 piece
Chicken
-
chicken winglets skin on800 g
-
rice wine vinegar150 g
-
molasses1 tbsp
-
Chinese five spice1 tbsp
Salad
-
carrots cut into thirds200 g
-
spring onions/shallots white parts only, cut into thirds4
-
radishes120 g
-
daikon peeled and cut into cubes (3 cm)200 g
-
fresh green chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh red chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh coriander leaves only1 bunch
-
rice wine vinegar40 g
-
light soy sauce20 g
-
lemon juice only½
-
sesame oil1 tsp
-
ground white pepper½ tsp
-
roasted unsalted peanuts50 g
-
sesame seeds1 tbsp
Διατροφή ανά 1 portions
Θερμίδες
654.5 kcal /
2749 kJ
Πρωτεΐνη
42 g
Λιπαρά
44.5 g
Υδατάνθρακες
17 g
Φυτικές ίνες
8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.5 g
Νάτριο
1890.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνVersatile smooth soup
45 λεπτ.
Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)
1ωρ.
Bengali fish cakes
1ωρ. 20 λεπτ.
Brussels sprouts and buckwheat winter salad
45 λεπτ.
Peanut soba noodle wonton cups
40 λεπτ.
Peanut and soba noodle slaw
20 λεπτ.
Oysters Kilpatrick
15 λεπτ.
Beetroot carpaccio with burrata
Καμία βαθμολογία
Sicilian prawn salad
Καμία βαθμολογία
Grain free wraps
15 λεπτ.
Aussie potato salad
1ωρ. 30 λεπτ.
Shichimi togarashi seasoning
1ωρ. 10 λεπτ.