Lasagne alla bolognese (vegan)

Lasagne alla bolognese (vegan)

4.1 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ.
6 porzioni

Υλικά

Lasagne
  • farina di semola di grano duro per infarinare
  • di pasta fresca (vegan) tratta dal Capitolo Basi del Libro "Vegan"
    ½ dose
Ragù
  • di seitan a pezzi (2 cm circa)
    500 g
  • di verdure miste (sedano, carote e cipolle) a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di passata di pomodoro
    400 g
  • di sale preferibilmente integrale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
Besciamella
  • di bevanda a base di soia non dolcificata
    750 g
  • di amido di mais (maizena)
    70 g
  • di sale preferibilmente integrale
    ½ cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di lievito alimentare in scaglie
    10 g
Assemblare le lasagne
  • di lievito alimentare in scaglie
    20 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 438 kcal / 1832 kJ
Πρωτεΐνη 32 g
Λιπαρά 15 g
Υδατάνθρακες 46 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων