Croquetas de coliflor

Croquetas de coliflor

4.4 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
15 piezas

Υλικά

Mayonesa de estragón
  • 90 g de aceite
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 5 g de vinagre de vino blanco
  • 10 g de mostaza Dijon
  • 2 cditas de estragón seco
  • ¼ cucharadita de sal fina
Croquetas de coliflor
  • 400 g de coliflor en trozos
  • 25 g de mantequilla sin sal
  • ¼ cucharadita de sal fina
  • 80 g de queso cotija
  • 60 g de pan molido y un poco más para empanizar
  • 3 pizcas de estragón seco
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 50 g de polenta
  • 30 g de harina
  • aceite para freír
  • hojas baby de ensalada, variadas

Διατροφή ανά 1 pieza

Θερμίδες 165 kcal / 693 kJ
Πρωτεΐνη 4 g
Λιπαρά 14 g
Υδατάνθρακες 9 g
Φυτικές ίνες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων