Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 40 λεπτ.

12 portions

Υλικά

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.1 g

Θερμίδες 1603 kJ / 383 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 41.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Viennoiserie 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mmmh un doonut !!!

2h 45min

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35min

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3h 45min

Briochettes parisiennes

4h 5min

Pitas grecques

2h 55min

Baguette farcie au chorizo

2h 15min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Fougasse aux olives

2h 50min

Pain au lait

2h 20min

Pain viking au sésame

3h 10min

Brioche tressée

14h 40min

Viennoises au chocolat

2h 50min

Εμφάνιση όλων