Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

2 portions

Υλικά

Les petits flans au poireau et le cabillaud

de poireaux coupés en tronçons (3 cm env.)
250 g
de beurre doux
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de curry en poudre
1 c. à café
œufs
2
de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
d'eau
500 g
de filet de cabillaud coupé en deux portions
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'huile d'olive
1 filet

La sauce Passion

fruits de la Passion
4
le jus d'une orange
de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'huile d'olive
2 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 857 kcal / 3556 kJ

Πρωτεΐνη 41 g

Λιπαρά 67.5 g

Υδατάνθρακες 19.5 g

Φυτικές ίνες 10 g

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