Samosas

Samosas

4.1 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

24 portions

Υλικά

Pastry

water
260 g
ghee (see Tips)
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Filling

red onion cut into quarters
100 g
fresh long green chillies trimmed
2 - 3
fresh coriander leaves and stalks
5 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon juice
2 tbsp
salt
1 ½ tsp
lamb mince
300 g
ground black pepper
1 tsp
cumin seeds
1 tbsp
ground coriander
1 ¼ tsp
ground turmeric
½ tsp
garlic paste (see Tips)
3 tsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
garam masala (see Tips)
1 tbsp

Assembly

plain flour for dusting
vegetable oil for frying
1250 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 212.1 mg

Πρωτεΐνη 5.2 g

Θερμίδες 768.3 kJ / 182.9 kcal

Λιπαρά 10.8 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Onion bhaji

45 λεπτ.

Baked salmon sushi cups

30 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1ωρ.

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 λεπτ.

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 λεπτ.

Crunchy carrot salad

10 λεπτ.

Mini vegetable egg bites

45 λεπτ.

Oysters Kilpatrick

15 λεπτ.

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Sicilian prawn salad

40 λεπτ.

Grain free wraps

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων