Samosas

Samosas

4.1 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

24 portions

Υλικά

Pastry

water
260 g
ghee (see Tips)
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Filling

red onion cut into quarters
100 g
fresh long green chillies trimmed
2 - 3
fresh coriander leaves and stalks
5 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon juice
2 tbsp
salt
1 ½ tsp
lamb mince
300 g
ground black pepper
1 tsp
cumin seeds
1 tbsp
ground coriander
1 ¼ tsp
ground turmeric
½ tsp
garlic paste (see Tips)
3 tsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
garam masala (see Tips)
1 tbsp

Assembly

plain flour for dusting
vegetable oil for frying
1250 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 212.1 mg

Πρωτεΐνη 5.2 g

Θερμίδες 768.3 kJ / 182.9 kcal

Λιπαρά 10.8 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 min

Falafel

25 godz. 30 min

Russian beetroot salad

1 godz. 10 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1 godz. 55 min

Mushroom-stuffed mushrooms

50 min

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 min

Chicken Waldorf salad

40 min

Cheesy broccoli pots

1 godz. 15 min

Som tum (Thai green papaya salad)

20 min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 min

Εμφάνιση όλων