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Gemüse-Pizza mit Spiegelei

Gemüse-Pizza mit Spiegelei
4.5 196 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pizzateig
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Mehl
    360 g
  • Wasser
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    1 Prise
  • Salz
    ½ TL
Belag und Fertigstellung
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Käse in Stücken (z.B. Gouda)
    300 g
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • rote Paprika in Stücken
    1
  • Cherry-Tomaten
    250 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    20 g
  • Brokkoli frisch, in kleinen Röschen, große Röschen halbiert oder geviertelt
    300 g
    300 g Brokkoli, TK, aufgetaut, abgetropft
  • Eier
    4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 39 g
Θερμίδες 3701 kJ / 884 kcal
Λιπαρά 45 g
Φυτικές ίνες 8.9 g
Υδατάνθρακες 79 g

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