Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Risotto aux coquillages et à la truffe
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm env.)
-
100 g d'échalotes
-
40 g de beurre doux
-
25 g d'huile d'olive et un peu pour la cuisson
-
320 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
-
100 g de vin blanc sec
-
600 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
500 g de palourdes préalablement dégorgées
-
250 g de noix de saint-jacques, avec corail
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 - 5 g de truffe fraîche et un peu pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
445 kcal /
1871 kJ
Πρωτεΐνη
18.7 g
Λιπαρά
19.5 g
Υδατάνθρακες
46.3 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1 Std.
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 Min
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25 Min
Burger de thon
3 Std. 50 Min
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
30 Min
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 Min
Brandade de morue et persillade
50 Min
Tajine de calamar aux poivrons
45 Min
Crevettes à la vanille
25 Min
Wraps concombre et saumon fumé
50 Min
Papillotes de saumon, citron confit-gingembre
45 Min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min