Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.5 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 164.5 kcal / 691 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 11.5 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Νάτριο 301 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

45 Min

Honey soy tofu with steamed rice

Honey soy tofu with steamed rice

Keine Bewertungen

Warm satay bowl

Warm satay bowl

1 Std. 10 Min

Gwinganna biryani

Gwinganna biryani

25 Std. 20 Min

Beetroot risotto

Beetroot risotto

35 Min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 Min

15-minute noodles

15-minute noodles

15 Min

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

1 Std.

Pumpkin and tempeh bobotie

Pumpkin and tempeh bobotie

1 Std. 5 Min

Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

50 Min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3 Std. 45 Min

Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

40 Min

Εμφάνιση όλων