Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

800 g de panais coupés en morceaux
100 g de fenouil coupé en morceaux
400 g d'eau
1 étoile de badiane
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 - 150 g de lait à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
40 g de beurre demi-sel
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 noix de saint-jacques
20 g de pastis
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 1626 kJ / 390 kcal

Λιπαρά 18.8 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Autour des st-jacques 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1ωρ.

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 λεπτ.

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1ωρ. 30 λεπτ.

Wraps concombre et saumon fumé

50 λεπτ.

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 λεπτ.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 λεπτ.

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 λεπτ.

Pâtes aux crevettes et à la feta

55 λεπτ.

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1ωρ. 5 λεπτ.

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8ωρ. 40 λεπτ.

Saumon rôti au pesto de brocoli

30 λεπτ.

Chow mein aux crevettes

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων