Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns
4.3 53 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Steamed Buns
  • olive oil for greasing
  • water
    300 g
  • dried instant yeast
    3 tsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • plain flour
    500 g
  • fine sea salt
    2 tsp
Pulled Pork and Apple
  • pork shoulder, boneless
    1000 - 1200 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • red onion quartered
    1
  • carrot (approx. 110 g), cut in pieces
    1
  • celery stalks (approx. 80 g), cut in pieces
    2
  • fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
    ½
  • Granny Smith apples core removed and cut in eighths
    2
  • olive oil plus extra to rub over skin
    40 g
  • smoked paprika
    2 tsp
  • mustard powder
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • brown sugar
    1 Tbsp
  • cider vinegar
    50 g
  • white wine vinegar
    30 g
  • treacle
    50 g
  • chicken stock paste (see tips)
    1 Tbsp
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • whole milk for brushing
    1 - 2 Tbsp
  • salad leaves for serving

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 48.9 g
Θερμίδες 3745 kJ / 891 kcal
Λιπαρά 40.7 g
Φυτικές ίνες 7 g
Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Simple Ideas 201 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(63)

1 Std. 25 Min

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7(172)

4 Std.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(22)

2 Std. 20 Min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(182)

1 Std. 10 Min

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(139)

1 Std. 10 Min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

4.1(57)

1 Std. 5 Min

Beef in Stout

4.3(388)

1 Std. 40 Min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

4.3(27)

40 Min

Chicken Enchiladas

4.4(467)

1 Std.

Beef, Ale and Dumpling Stew

4.4(202)

1 Std. 55 Min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4(64)

40 Min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2(72)

6 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων