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Lasagnes aux légumes

Lasagnes aux légumes
4.7 321 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 70 g de parmesan
La garniture
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 35 g d'échalote coupée en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
  • 300 g d'aubergines détaillées en dés
  • 150 g de poivrons détaillés en dés
  • 250 g de courgettes détaillées en dés
  • 1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de tomates pelées à jus, détaillées en dés et réserver le jus
La béchamel
  • 500 g de lait
  • 60 g de farine de blé
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 9 feuilles de lasagne précuites
  • 100 g de mozzarella coupée en tranches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.3 g
Θερμίδες 1589 kJ / 380 kcal
Λιπαρά 18.2 g
Φυτικές ίνες 8 g
Υδατάνθρακες 36.8 g

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