Alboronía de calabaza y berenjena

Alboronía de calabaza y berenjena

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

400 g de berenjena con piel (en dados de 1,5x1,5 cm)
1 ½ cucharadita de sal
300 g de pulpa de calabaza (en dados de 1,5x1,5 cm)
2 dientes de ajo
350 g de cebolla en cuartos
200 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
60 g de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva

250 g de tomates, pelados, sin pepitas y en dados
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de vinagre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 2.75 g

Θερμίδες 673 kJ / 161 kcal

Λιπαρά 10.76 g

Φυτικές ίνες 5.38 g

Υδατάνθρακες 13.28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Andalucía 43 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1ωρ.

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)

50 λεπτ.

Huevos al pesto

20 λεπτ.

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 λεπτ.

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1ωρ.

Pastel de patata con kale

1ωρ. 40 λεπτ.

Tarta flambeada con espirales de verduras

1ωρ. 10 λεπτ.

Crumble estilo indio

1ωρ.

Batatas con lentejas y ensalada de col

50 λεπτ.

Ñoquis con Camembert y uvas

1ωρ. 10 λεπτ.

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40 λεπτ.

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων