Αναζήτηση
Layered lamb curry

Layered lamb curry
3.7 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Sri Lankan curry powder
  • coriander seeds
    25 g
  • cumin seeds
    10 g
  • fenugreek seeds
    ¾ tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • cinnamon quill
    ½
  • whole cloves
    ¼ tsp
  • cardamom seeds (see Tips)
    ¼ tsp
  • black mustard seeds
    ¼ tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • fresh curry leaves
    2 sprigs
Lamb curry
  • lamb backstrap
    350 - 400 g
  • tri-colour quinoa
    200 g
  • water plus extra for soaking
    400 g
  • brown onions cut into quarters
    360 g
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • coconut oil
    20 g
  • dried red chillies trimmed and cut into halves
    1 - 2
  • cardamom pods crushed
    4
  • fresh curry leaves leaves only
    1 sprig
  • paprika
    ½ tsp
  • chilli powder (optional)
    ¼ - 1 tsp
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • fresh lemongrass bruised and cut into halves
    2 stalks
  • salt to taste
  • pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
    350 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    200 g
  • frozen baby peas
    100 g
  • coconut milk
    270 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 635.3 kcal / 2668 kJ
Πρωτεΐνη 43.5 g
Λιπαρά 26.7 g
Υδατάνθρακες 49.6 g
Φυτικές ίνες 13.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.2 g
Νάτριο 238.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chicken Tikka Masala Pasta

Chicken Tikka Masala Pasta

3.5(63)

45 λεπτ.

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.5(4)

40 λεπτ.

Chicken and refried bean burrito

Chicken and refried bean burrito

5(11)

45 λεπτ.

Swedish meatballs with gravy

Swedish meatballs with gravy

4.5(358)

30 λεπτ.

Spicy chicken with fragrant coconut rice

Spicy chicken with fragrant coconut rice

5(1)

1ωρ. 45 λεπτ.

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.5(157)

35 λεπτ.

Pork in creamy Marsala wine sauce

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.5(90)

25 λεπτ.

Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

4(46)

2ωρ. 45 λεπτ.

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

5(9)

30 λεπτ.

Meatloaf

Meatloaf

3.5(13)

1ωρ. 20 λεπτ.

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

4.5(350)

45 λεπτ.

Irish stew

Irish stew

4.5(159)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων