Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
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Συμβατό
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Συμβατό
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
Le saumon, les carottes et les pois mange-tout
-
de poivre de Cayenne moulu½ - 1 c. à café
-
de sel1 c. à café
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
de poivre blanc moulu2 pincées
-
filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun, 4 cm d'épaisseur)4
-
de carottes coupées en morceaux (2 mm env.)200 g
-
de pois mange-tout coupés en deux250 g
La sauce à la mangue
-
de mangue mûre coupée en morceaux (3 cm env.)250 g
-
d'eau-de-vie50 g
-
de curry en poudre1 c. à café
-
d'eau300 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.100 g
-
de yaourt nature120 g
-
de sel1 pincée
-
de poivre blanc moulu1 pincée
-
de persil frais (προαιρετικό πεδίο) équeuté, pour la finition1 brin
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
513 kcal /
2144 kJ
Πρωτεΐνη
37 g
Λιπαρά
28 g
Υδατάνθρακες
18 g
Φυτικές ίνες
4 g
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