Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

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Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

de noisettes
150 g
d'abricots secs dénoyautés
150 g
d'oignons coupés en quatre
300 g
d'ail
20 g
huile d'olive et un peu pour la finition
60 g
de sel
½ c. à café
de semoule de blé dur
200 g
de fond de légumes maison
1 c. à café bombée
1 cube de bouillon de légumes, émietté
d'eau
600 g
de carottes coupées en rondelles (5 mm)
200 g
de courgette coupée en rondelles (7-10 mm)
200 g
de poivron rouge coupé en dés
150 g
de petits pois surgelés
100 g
de feta coupée en dés (5 mm)
200 g
de persil frais (προαιρετικό πεδίο) ciselé, pour la finition
2 c. à café

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 622 kcal / 2607 kJ

Πρωτεΐνη 18 g

Λιπαρά 37 g

Υδατάνθρακες 47 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

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