Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4.2 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pannacotta de tomates

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse d'ail
1 c. à café de basilic frais ciselé
1 c. à café d'huile d'olive
220 g de tomates émondées, épépinées et coupées en quatre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les biscuits au chorizo

30 g de chorizo sans la peau et détaillé en petits dés
120 g de farine de blé et un peu pour fariner
60 g de beurre demi-sel bien froid coupé en morceaux
50 g d'eau
1 œuf pour la dorure
7 tomates cerise coupées en quatre
25 feuilles de basilic frais

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.7 g

Θερμίδες 1213 kJ / 291 kcal

Λιπαρά 21.8 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 17.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minicakes au fromage et aux lardons

40 λεπτ.

Miniburgers aux steaks épicés

3ωρ. 45 λεπτ.

Baguettines lardons et emmental

1ωρ. 25 λεπτ.

Pintxo donosti

2ωρ. 15 λεπτ.

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25 λεπτ.

Crackers danois aux graines

40 λεπτ.

Sablés au pesto et au parmesan

35 λεπτ.

Miniquiches lorraines

55 λεπτ.

Tablette de chocolat (Dubaï)

1ωρ. 20 λεπτ.

Cannelés au jambon

13ωρ.

Feuilleté soleil tomate-olive

1ωρ. 55 λεπτ.

Cookies soufflés carotte-cumin

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων