Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La crème d'épinard
-
250 g d'eau
-
150 g de pousses d'épinards frais
-
1 gousse d'ail
-
30 g de beurre demi-sel
-
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Les gâteaux de saumon fumé
-
10 g de beurre demi-sel pour les moules
-
200 g de saumon fumé
-
2 œufs
-
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
400 g d'eau
La cuisson des œufs
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
4 œufs
Le dressage
-
20 g de caviar
-
quelques pousses d'oxalis
-
quelques pousses de pourpier
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
25.2 g
Θερμίδες
1872.8 kJ /
451.8 kcal
Λιπαρά
37.8 g
Φυτικές ίνες
1 g
Υδατάνθρακες
2.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états !
9 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 λεπτ.
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35 λεπτ.
Marmites de la mer
45 λεπτ.
Clafoutis au thon à la tomate
45 λεπτ.
Saumon et riz aux champignons
30 λεπτ.
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 λεπτ.
Saumon à l'orange et couscous de brocoli
35 λεπτ.
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 λεπτ.
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50 λεπτ.
Lasagne au thon
1ωρ. 30 λεπτ.
Spaghetti aux anchois et aux pignons
50 λεπτ.
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1ωρ. 30 λεπτ.