Kürbissuppe mit Kokosmilch

Kürbissuppe mit Kokosmilch

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch walnussgroß, geschält, in dünnen Scheiben
1 Stück
Butter
20 g
20 g Öl
Kürbis geschält, in Stücken
800 g
Wasser
250 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
geschälte Tomate mit Flüssigkeit (400 g)
1 Dose
Paprika edelsüß
1 gestr. TL
Curry
1 gestr. TL
Salz
¼ TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Kokosraspeln geröstet, zum Bestreuen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 208 kcal / 863 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 10 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

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