Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
4.3 185 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Boulettes de viande
  • 80 g de pain, de la veille
  • ½ oignon
  • 4 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 1 c. à café d'un mélange d'herbes séchées
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour frire
  • 500 g de macreuse de boeuf en morceaux (4 cm) et légèrement surgelé
  • 1 œuf
  • 20 g de lait
  • ½ c. à café de sel fin
  • ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
Sauce aux champignons et au vin blanc
  • 60 g de parmesan en cubes (3 cm)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote (env. 30 g)
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
  • 1 pincée de sel fin selon votre goût
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
  • 200 g de crème
  • 1 brin de persil plat frais les feuilles uniquement, pour la garniture

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 36.2 g
Θερμίδες 2238 kJ / 532 kcal
Λιπαρά 39.3 g
Φυτικές ίνες 1.9 g
Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cookidoo® A table 2021 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Plats pas chers 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Plats pas chers 10 Συνταγές
Ελβετία
Votre Cookidoo® 2025 - As de la cuisine 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

4.6(50)

1ωρ. 5 λεπτ.

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

5.0(2)

2ωρ. 30 λεπτ.

Salade de cornettes

4.5(15)

30 λεπτ.

Poulet sweet chili avec salade de chou

4.7(9)

2ωρ.

Blanquette de veau aux bolets

4.6(61)

1ωρ. 30 λεπτ.

Poulet basquaise

4.4(1.5K)

50 λεπτ.

Quick Indian Butter Chicken

4.5(174)

45 λεπτ.

Rissoles à la viande de bœuf

4.2(5)

1ωρ.

Ailes de poulet méditerranéennes et riz aux herbes et à l'orange

4.3(14)

1ωρ.

Steak de bœuf sous-vide (rare) avec sauce béarnaise

Καμία βαθμολογία

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

5.0(29)

50 λεπτ.

Poulet Tikka

4.8(14)

3ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων