Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
Υλικά
Boulettes de viande
-
de pain, de la veille80 g
-
oignon½
-
de persil plat frais les feuilles uniquement4 brins
-
d'un mélange d'herbes séchées1 c. à café
-
d'huile d'olive et un peu pour frire20 g
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de macreuse de boeuf en morceaux (4 cm) et légèrement surgelé500 g
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oeuf1
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de lait20 g
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de sel fin½ c. à café
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de poivre noir, fraîchement moulu½ c. à café
Sauce aux champignons et au vin blanc
-
de parmesan en cubes (3 cm)60 g
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de vin blanc sec60 g
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de maïzena1 c. à soupe
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gousse d'ail1
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échalote (env. 30 g)1
-
de beurre40 g
-
de champignons de Paris frais en fines lamelles200 g
-
de sel fin selon votre goût1 pincée
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de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût1 pincée
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de crème200 g
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de persil plat frais les feuilles uniquement, pour la garniture1 brin
Διατροφή ανά 1 portion
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