Αναζήτηση
Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous
4.6 55 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les filets de poisson marinés
  • 2 gousses d'ail
  • 5 g de gingembre frais épluché
  • 1 piment rouge frais coupé en deux et égrainé
  • ½ - 1 c. à café de graines de fenouil à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • ¼ c. à café de safran
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 filets de poisson blanc, sans la peau (180 g chacun env.)
La sauce chermoula
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de coriandre fraîche feuilles et tiges hachées
  • ½ - 1 c. à café de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de paprika doux en poudre
  • 1 pincée de piment séché en flocons
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 30 g d'huile d'olive
La salade de couscous
  • 100 g de graines de couscous
  • 15 g d'huile d'olive
  • 110 g d'eau
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 1 piment rouge frais égrainé
  • 1 c. à café de zeste de citron jaune non traité
  • 1 carotte (60 g env.), coupée en tronçons
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 80 g de pois chiches en conserve égouttés
La cuisson des filets marinés
  • 500 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 762 kcal / 3187 kJ
Πρωτεΐνη 43 g
Λιπαρά 45 g
Υδατάνθρακες 44 g
Φυτικές ίνες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Escapade au Maroc - Street Food 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

4.4(71)

1ωρ.

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

4.5(62)

40 λεπτ.

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

4.7(24)

25 λεπτ.

Burger de thon

Burger de thon

4.1(22)

3ωρ. 50 λεπτ.

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.7(40)

30 λεπτ.

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

4.4(103)

55 λεπτ.

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

4.7(259)

50 λεπτ.

Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

4.7(36)

45 λεπτ.

Crevettes à la vanille

Crevettes à la vanille

4.5(34)

25 λεπτ.

Wraps concombre et saumon fumé

Wraps concombre et saumon fumé

4.6(75)

50 λεπτ.

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

4.6(42)

45 λεπτ.

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.8(76)

55 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων