Noodle di soba con tofu

Noodle di soba con tofu

4.3 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

di radice fresca di zenzero (2 cm)
1 pezzo
di menta fresca le foglioline
6 rametti
di coriandolo fresco le foglie e i gambi
6 rametti
di aceto di riso
40 g
di sciroppo di acero
40 g
di tamari
40 g
di salsa tahin
1 cucchiaio
di olio extravergine di oliva
40 g
di miso
2 cucchiaini
di olio di sesamo
2 cucchiaini
di tofu delicato a bastoncini (1 cm x 3 cm)
200 g
di acqua
1600 g
di baccelli di soia (edamame), congelati
200 g
di soba noodle secchi
200 g
carota a listarelle
1
cetriolo a listarelle
1
cipollotti a rondelle sottili
2
peperoncino a fettine
1

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 472 kcal / 1986 kJ

Πρωτεΐνη 17.73 g

Λιπαρά 20.4 g

Υδατάνθρακες 49.56 g

Φυτικές ίνες 11.2 g

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