Mijoté d'aubergine

Mijoté d'aubergine

4.4 329 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

90 g d'échalote coupée en deux
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
20 g d'huile d'olive
600 g de tomates concassées en conserve
2 c. à café rases de curcuma en poudre
1 pincée de feuilles de thym frais ou déshydraté
1 feuille de laurier frais ou déshydratée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
700 g d'aubergine détaillée en dés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 543 kJ / 130 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de lentilles aux asperges

1h

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

1h 30min

Guacamole et œufs mollets

25min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2h

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1h 30min

Œufs brouillés aux asperges et oignons verts

35min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1h

Curry végétarien

45min

Εμφάνιση όλων