Mijoté d'aubergine

Mijoté d'aubergine

4.4 336 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

90 g d'échalote coupée en deux
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
20 g d'huile d'olive
600 g de tomates concassées en conserve
2 c. à café rases de curcuma en poudre
1 pincée de feuilles de thym frais ou déshydraté
1 feuille de laurier frais ou déshydratée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
700 g d'aubergine détaillée en dés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 543 kJ / 130 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburger végétarien

4 Std. 45 Min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 Min

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50 Min

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

45 Min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 Min

Beignets de courgettes comme des acras

1 Std. 45 Min

Crêpes sucrées ou salées

40 Min

Tartine végétarienne

40 Min

Okonomiyaki

50 Min

Crêpes roses au houmous

35 Min

Quenelles de blettes au four

1 Std. 5 Min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45 Min

Εμφάνιση όλων