Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Tatin d'endives
Υλικά
La pâte brisée au carvi
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail150 g
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de beurre froid , coupé en morceaux75 g
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de sel½ c. à café
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d'eau froide50 g
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de graines de carvi½ c. à café
La cuisson des endives
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endives6
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d'eau500 g
Les endives caramélisées
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de beurre30 g
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de cassonade40 g
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de vinaigre balsamique20 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Διατροφή ανά 1 part
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