
Συσκευές & Αξεσουάρ
Soupe asperge citron
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
d'asperges vertes nettoyées250 g
-
d'asperges blanches nettoyées500 g
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de citronnelle fraîche coupées en tronçons2 branches
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d'eau500 g
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d'oignon coupé en deux100 g
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de beurre doux froid et coupé en morceaux50 g
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de pommes de terre farineuses, spécial purée détaillées en dés (2 cm)100 g
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de vin blanc sec100 g
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de fond de légumes maison ou 1 cube de bouillon de légumes2 c. à café
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citron jaune non traité zeste et jus½
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de lait de coco100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée3 pincées
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de curry en poudre4 pincées
Διατροφή ανά 4 portions
Θερμίδες
901 kcal /
3769 kJ
Πρωτεΐνη
19 g
Λιπαρά
63 g
Υδατάνθρακες
39 g
Φυτικές ίνες
11.3 g
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