Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g de gouda coupé en morceaux
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500 g d'asperges blanches
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700 g d'eau
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1 c. à café de sucre en poudre
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2 c. à café de fond de légumes
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2 échalotes coupées en deux
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15 g de beurre doux
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à soupe de fécule de maïs
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1 c. à soupe de jus de citron
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½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
-
4 c. à café de ciboulette fraîche
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 4 portions
Πρωτεΐνη
49 g
Θερμίδες
5399 kJ /
1290 kcal
Λιπαρά
105 g
Φυτικές ίνες
6.3 g
Υδατάνθρακες
33 g
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