Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

4.2 46 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

2 porcje

Υλικά

Pstrągi pieczone w soli

3 jajka
½ cytryny ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
2 łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
1 łyżka nasion kolendry
1000 g soli
30 g wody

Sos musztardowy i warzywa na parze

90 g oleju rzepakowego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g białego wina, wytrawnego
20 g musztardy Dijon
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
¼ łyżeczki soli
10 g musztardy francuskiej
500 g wody
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
200 g różyczek brokułu

Διατροφή ανά 2 porcje

Θερμίδες 2175 kcal / 9106.3 kJ

Πρωτεΐνη 158.6 g

Λιπαρά 131.5 g

Υδατάνθρακες 93.5 g

Φυτικές ίνες 17.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

NA RYBY! 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40 λεπτ.

Kokosowe bao z krewetkami

Kokosowe bao z krewetkami

1ωρ. 40 λεπτ.

Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą

Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą

35 λεπτ.

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

45 λεπτ.

Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem

Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem

40 λεπτ.

Małże po marynarsku

Małże po marynarsku

1ωρ. 15 λεπτ.

Małże w mleku kokosowym i curry

Małże w mleku kokosowym i curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1ωρ. 10 λεπτ.

Ravioli z krewetkami

Ravioli z krewetkami

1ωρ. 40 λεπτ.

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1ωρ. 20 λεπτ.

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

35 λεπτ.

Mule w sosie winno-porowym

Mule w sosie winno-porowym

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων