Αναζήτηση
Twice-cooked pork belly with lentils

Twice-cooked pork belly with lentils
3.6 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • star anise
    1
  • Chinese cooking wine
    50 g
  • tamarind paste (see Tips)
    1 tbsp
  • Chinese five spice
    2 tsp
  • sesame oil
    ½ tsp
  • water plus extra water for steaming
    700 g
  • boneless pork belly, rind on
    800 - 1100 g
  • salt to taste, plus extra for sprinkling
    1 - 2 pinches
  • pears (large), cut into halves and cored
    2
  • white sugar
    2 tsp
  • red onion cut into pieces
    120 g
  • oil
    1 tbsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • beetroot peeled and cut into quarters
    1
  • canned lentils rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
    800 g
  • red wine vinegar
    3 tsp
  • fresh thyme leaves only
    5 - 6 sprigs
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 333 mg
Πρωτεΐνη 69.4 g
Θερμίδες 4109.7 kJ / 978.5 kcal
Λιπαρά 51.9 g
Φυτικές ίνες 13.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.9 g
Υδατάνθρακες 46.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Delicious 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(58)

3ωρ. 15 λεπτ.

Chinese-style beef stew

Chinese-style beef stew

4.8(10)

3ωρ. 30 λεπτ.

Apricot Chicken

Apricot Chicken

3.9(123)

35 λεπτ.

Gluten free chicken and leek pies

Gluten free chicken and leek pies

4.3(64)

3ωρ. 20 λεπτ.

Roast beef with Yorkshires and gravy

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(24)

3ωρ. 15 λεπτ.

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

4.8(46)

1ωρ. 50 λεπτ.

Mediterranean-style stuffed capsicum

Mediterranean-style stuffed capsicum

4.5(21)

45 λεπτ.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(49)

25ωρ. 35 λεπτ.

Texas-style lovely legs

Texas-style lovely legs

4.5(69)

4ωρ.

Salami, pea and corn fritters

Salami, pea and corn fritters

4.7(41)

40 λεπτ.

Toad in the hole

Toad in the hole

4.6(5)

25ωρ. 25 λεπτ.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(13)

29ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων