Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup

Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup

4.5 46 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

60 morceaux

Υλικά

de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g
de sel et 2 pincées pour la crème à la moutarde
½ c. à café
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
80 g
de moutarde à l'ancienne
80 g
saucisses de Francfort ou de Strasbourg
12
œuf battu
1
de ketchup
50 g

Διατροφή ανά 1 morceau

Θερμίδες 67.4 kcal / 279.4 kJ

Πρωτεΐνη 1.7 g

Λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 2.9 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

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