Συσκευές & Αξεσουάρ
Ramen con salmón y brócoli - Japón
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
1500 g de agua
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
2 cucharadas de sake2 cucharadas de mirin
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2 cucharadas salsa de soja
-
1 cucharadita de azúcar
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3 - 2 pellizcos de sal
-
300 g de ramilletes de brócoli pequeños
-
1 cucharadita de aceite de girasol
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1 anís estrellado
-
300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharadita de salsa de pescado
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1 chile rojo fresco (προαιρετικό πεδίο) en rodajas finas
-
200 g de fideos ramen secos
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2 trozos de alga wakame deshidratada (προαιρετικό πεδίο) (aprox. 5 g)
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1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
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1 ramita de cilantro fresco picado
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
18.2 g
Θερμίδες
956 kJ /
228 kcal
Λιπαρά
9.8 g
Φυτικές ίνες
3 g
Υδατάνθρακες
16.6 g
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