Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Saumon en croûte au cresson
Υλικά
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de farine250 g
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de beurre demi-sel bien froid, en cubes125 g
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d'eau80 g
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de cresson frais trié et essoré150 g
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de jus de citron1 c. à soupe
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de fromage frais à l'ail et aux fines herbes, type Boursin150 g
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de beurre mou, pour la plaque15 g
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de saumon frais en 1 seul morceau, coupé dans la partie la plus épaisse du filet600 g
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jaune d'œuf1
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de lait1 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
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