Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Caldillo de congrio
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
Congrio
-
6 filetes de congrio sin piel y sin espinas (120 g c/u aprox.)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
20 g de aceite de oliva
-
10 g de jugo de limón recién exprimido
Fondo de pescado
-
2 pastillas de caldo de pescado (para 0,5 l)la cabeza del congrio
-
100 g de cebolla cortada en cuatro
-
1 ramita de apio
-
800 g de agua
-
500 g de vino blanco
-
90 g de zanahoria cortada en cuatro
-
3 ramitas de perejil fresco
-
1 hoja de laurel
-
½ cucharadita de pimienta negra en grano
-
1 ramita de tomillo
Sofrito
-
30 g de aceite de oliva
-
180 g de cebolla blanca cortada en pluma
-
2 dientes de ajo sin la raíz, cortados en dos
Armado
-
150 - 200 g de tomates en conserva sin pepas cortados en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de ají de color o paprika
-
2 pellizcos de sal
-
360 g de papas peladas y cortadas en rodajas de 3 mm
-
perejil fresco, solo las hojas2 ramitas de cilantro fresco solo las hojas
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
27 g
Θερμίδες
1534 kJ /
369 kcal
Λιπαρά
11 g
Υδατάνθρακες
26 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
La Magia de Thermomix®
70 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Mes del mar
16 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Top chilenos
12 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Merluza rellena con ajada de gambas
40 λεπτ.
Pescadilla con langostinos en salsa
30 λεπτ.
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 λεπτ.
Vieiras "Rias baixas"
1ωρ. 10 λεπτ.
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3ωρ.
Trucha al vapor con puré de brócoli
40 λεπτ.
Mero y calabacín
30 λεπτ.
Crema de ahumados y gambas
40 λεπτ.
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1ωρ. 10 λεπτ.
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1ωρ. 10 λεπτ.
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48ωρ.
Tayín de dorada
1ωρ.