Bomba di riso

Bomba di riso

4.3 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Sugo ai funghi porcini
  • 1 scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua fredda per 20 minuti (filtrare e conservare l'acqua di ammollo)
  • 350 g di funghi porcini freschi a fette
  • 80 g di pomodori pelati a tocchetti
  • 1 pizzico di sale
Riso
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 1 scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco secco
  • 800 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di burro a pezzi
Terminare la preparazione
  • 30 g di burro + q.b.
  • 200 g di prosciutto cotto a fette (spesse 2 mm circa)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 19.7 g
Θερμίδες 1971 kJ / 471 kcal
Λιπαρά 23.7 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Υδατάνθρακες 44.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων