Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

4.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 doses

Υλικά

Marinada

cebola roxa cortada em pedaços
120 g
salsa
5 g
aipo em rama
5 g
vinho branco
250 g
brandy
25 g
vinho do Porto
25 g
alho-francês cortado às rodelas
50 g
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
folhas de alecrim
1 c. chá de
alho seco laminado
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em 4 pedaços
2

Escabeche

azeite
50 g
malagueta vermelha s/ sementes
1
alho seco laminado
1 c. chá de
vinagre balsâmico
20 g
vinagre de vinho branco
30 g
Salsa picada q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Πρωτεΐνη 93 g

Θερμίδες 2540 kJ / 607 kcal

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Homens na cozinha 8 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salada crocante de batata

1ωρ. 30 λεπτ.

Recheio de sapateira

1ωρ. 15 λεπτ.

Cenouras do Algarve

1ωρ. 30 λεπτ.

Bruschetta

35 λεπτ.

Batatas Bravas

45 λεπτ.

Pão de alho com guacamole

25 λεπτ.

Pão recheado com queijo e alho-francês

40 λεπτ.

Salada de quinoa e feijão-verde

30 λεπτ.

Mexilhões com molho picante

45 λεπτ.

Bruschetta de espargos e ovos quentes

40 λεπτ.

Salada de alface com molho caesar

10 λεπτ.

Salada grega com frango cozido a vapor

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων