Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 doses

Υλικά

Marinada

cebola roxa cortada em pedaços
120 g
salsa
5 g
aipo em rama
5 g
vinho branco
250 g
brandy
25 g
vinho do Porto
25 g
alho-francês cortado às rodelas
50 g
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
folhas de alecrim
1 c. chá de
alho seco laminado
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em 4 pedaços
2

Escabeche

azeite
50 g
malagueta vermelha s/ sementes
1
alho seco laminado
1 c. chá de
vinagre balsâmico
20 g
vinagre de vinho branco
30 g
Salsa picada q.b.

Διατροφή ανά 1 dose

Θερμίδες 607 kcal / 2540 kJ

Πρωτεΐνη 93 g

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Homens na cozinha 8 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salada de brócolos, pimento e pinhão

Salada de brócolos, pimento e pinhão

10 λεπτ.

Mexilhão thai

Mexilhão thai

25 λεπτ.

Salada cremosa de camarão

Salada cremosa de camarão

35 λεπτ.

Muffins de frango e batata-doce

Muffins de frango e batata-doce

1ωρ. 15 λεπτ.

Salada de cogumelos, bacon e espinafres

Salada de cogumelos, bacon e espinafres

30 λεπτ.

Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

20ωρ. 35 λεπτ.

Mexilhões com cerveja e mostarda

Mexilhões com cerveja e mostarda

20 λεπτ.

Cogumelos recheados

Cogumelos recheados

40 λεπτ.

Croquetes de queijo e espinafres

Croquetes de queijo e espinafres

30 λεπτ.

Salada com molho verde

Salada com molho verde

Καμία βαθμολογία

Salada de espargos, espinafres e toranja

Salada de espargos, espinafres e toranja

Καμία βαθμολογία

Camarão salteado

Camarão salteado

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων