Gratin de carotte aux épices et au parmesan

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de parmesan coupé en morceaux
40 g
d'eau
500 g
de carottes coupées en fines rondelles à la mandoline
1100 g
de gingembre frais
10 g
de curcuma frais
10 g
œufs
3
de crème fraîche légère
150 g
de coriandre en poudre
3 pincées
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de graines de courge
20 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 296.5 kcal / 490.8 kJ

Πρωτεΐνη 13.8 g

Λιπαρά 18.2 g

Υδατάνθρακες 21 g

Φυτικές ίνες 7.8 g

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