Sartù di riso

Sartù di riso

4.5 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Ragù

di cipolla a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di bocconcini di carne di maiale (1x2 cm)
200 g
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1x2 cm)
150 g
di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1x2 cm)
150 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
1 pizzico
di vino bianco secco
100 g
di passata di pomodoro
450 g
foglie di basilico fresche
5
di zucchero
1 pizzico

Riso e piselli

di piselli surgelati
200 g
di riso Carnaroli
400 g

Salsiccia

di olio extravergine di oliva
10 g
salsicce di maiale
2
uova sode a fettine
2
uova
2
di provola a tocchetti
50 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
30 g

Terminare la preparazione

burro q.b.
pangrattato q.b.
di provola a tocchetti
50 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 547.4 kcal / 2290.2 kJ

Πρωτεΐνη 31.2 g

Λιπαρά 25.8 g

Υδατάνθρακες 47.6 g

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