Gözleme de berenjena, espinacas y feta

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

4.5 81 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 unidades

Υλικά

Masa

140 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
230 g de harina
1 cucharadita de sal
10 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el bol)

Relleno

50 g de soja texturizada
200 g de caldo de verduras
1 diente de ajo
75 g de cebolla en cuartos
100 g de berenjena con piel, en trozos (2-3 cm)
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharada de ras el hanout
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
25 g zumo de limón
50 g de espinacas baby frescas
50 g de queso feta desmenuzado

Montaje

harina (para espolvorear)
aceite (para la sartén)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 15.1 g

Θερμίδες 1595 kJ / 382 kcal

Λιπαρά 13.6 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Υδατάνθρακες 49.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Food truck 83 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zoodles de calabacín

15min

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1h 30min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Salteado de repollo y calabaza

15min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30min

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1h

Panecillos rellenos de verduras y queso

3h 55min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1h

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

1h 15min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1h 45min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1h

Εμφάνιση όλων